[最も選択された] 山菜 ふきのとう 215027-山菜 フキノトウ キャベツ apictnyohfxf5

 ふき？山菜？ふきのとうって何？ ふきのとうは、漢字では、『蕗の薹』と書きます。 キク科フキ属の多年草で、原産は日本です。全国の野山に自生している山菜であり、栽培もされています。 雪が解ける、2月頃に出てくるので、『春を告げる香り高い山菜』として、古くから食べられ日本人なら春の山...

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「ゼンマイ」は、ゼンマイ科の シダ 植物 で、山野の 渓流 のそばや水路の脇など水気の多いところに生えます。 新 芽 は食用にされ、独特の食感があります。 新芽の外観上の最大の違いは、「ワラビ」は小さな芽が3つありますが、「ゼンマイ」は大きなうずまき状の芽が1つです。見た目の一番...