お米に鯛の切り身と鰹だし(桜の塩漬けをだし汁の中でゆすぎ 取り出しておく)と、酒、薄口醤油を加えて炊く。 炊き 上がったら、さっき取り出した桜を混ぜる。 私たちが、奈良西吉野の山に咲く八重桜をひとつひとつ採っています。 原材料:桜、塩 春が待ち遠しくなる立春の頃に毎年必ず作るお菓...
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